Полезные лакомство - очень вкусные домашние конфеты с шоколадным оттенком и неповторимой сладостью фиников и чернослива! Порадуйте себя полезным и вкусным десертом!
В одной конфете 53 ккал!
В 100 гр - 239 ккал!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 конфет):
- чернослив 75 гр
- финики 60 гр
- сок одного лайма 35 гр
- какао-порошок 20 гр
- мед 5 гр, можно и без него
- коньяк, ром или кофейный ликер, но можно и без него 2 ч.л.
Для обсыпки:
- орехи кешью и грецкие 15-20 гр
- кокосовая стружка 10 гр
- цельнозерновые хлопья 10 гр
Приготовление:
- Измельчить чернослив и финики в блендере или вручную мелко нарезать. Важно уловить момент и не довести до жидкого состояния. Пусть лучше останутся кусочки, но будет густо.
- Залить измельченные сухофрукты соком лайма и оставить на некоторое время замачиваться (если ваш десерт будет с алкоголем, то его добавляют на этом же этапе)
- К тесту для конфеток добавлять постепенно какао и мед, втирая какао в чернослив с финиками. Нужно втирать ложкой, добиваясь однородности
- Орехи мелко порубить или натереть на терке, хлопья измельчить в крошку
- Скатать из черносливово-финиковой массы шарики (у меня 10 шт) и обвалять их в орехах, хлопьях или кокосе
- Конфеты можно выложить на большую тарелку или в формочку от конфет ассорти и оставить в холодильнике на пару часов.
Наслаждайтесь вкуснейшими домашними конфетами! С днем защиты детей ????
