Ингредиенты:
- 375 г муки - 250 мл розового сиропа Монин - 250 г готового яблочного пюре - 100 мл растительного масла - 10 г разрыхлителя
Для крема: - 600 г сливочного сыра (или растительные сливки в веганском варианте) - 100 г сахарной пудры - 1 ч. л. ванильного или клубничного экстракта
Для желе: - 150 мл розового сиропа Монин - 350 мл бутилированной воды - 1 ч. л. (с горкой) агар агара
Приготовление:
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом. Все ингредиенты для теста перемешать, выложить в кастрюлю, готовить в режиме Выпечка 55 минут, вынуть корж с помощью чаши пароварки, остудить, разрезать на 2 коржа. Приготовить желе. Смешать сироп с водой, добавить агар, довести смесь до кипения, кипятить 2 минуты, снять с огня, перелить в неглубокую форму, остудить. Застывшее желе вынуть из формы, нарезать мелкими кубиками. Приготовить крем. Сливочный сыр растереть с сахарной пудрой, добавить экстракт, перемешать. Собрать торт. Выложить половину крема на корж, разровнять, накрыть вторым коржом. Обмазать кремом верх и бока торта, украсить кубиками желе, убрать в холодильник на 1-2 часа.
