Ингредиенты:
Шампиньоны свежие200 г
Паста тальятелле200 г
Лук репчатый1 головка
Кориандр молотыйщепотка
Базиликщепотка
Масло оливковое1 столовая ложка
Сливки 25%-ные300 мл
Приготовление:
1. Сварить пасту. Этого времени как раз хватит для приготовления соуса.
2. Измельчить в блендере лук, обжарить его в оливковом масле на небольшом огне 5–7 минут.
3. Шампиньоны порезать и добавить на сковородку к луку. Обжаривать все еще 5 минут. Добавить кориандр и базилик или любые специи на свой вкус.
4. Залить сливками (огонь должен быть совсем небольшим) и оставить, пока сливки не начнут загустевать. После этого выключить.
5. Перемешать пасту и соус.
