1 кг чищенной мойвы
1 стакан крепкого чая (10 пакетиков или 10 ложек на стакан воды)
1 неполная столовая ложка соли
1/4 ст. подсолнечного масла
Заварить в стакане крепкий чай.
Мойву почистить, отрезать голову и хвост. Смешать в чашке чай, подсолнечное масло, соль. Рыбку сложить в чашу мультиварки, залить приготовленной заливкой. Добавить перец горшком, лавровый лист. Режим Тушение - 2 часа.
Подавать в охлажденном виде
Рецепт: Наталия Бирюкова
