ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для супа:
* мясо любое - 500 гр
* картофель - 5-6 шт
* лук - 1 шт
* морковь - 2 шт
* масло растительное
* соль, перец, лавровый лист
* вода
Для галушек:
* сыр 100 гр
* яйцо 1 шт
* масло сливочное 25 гр
* мука 2 ст.л.
Налить в чашу мультиварки немного растительного масла и обжарить мясо кусочками в режиме "жарка" 20-30 минут (до выпаривания жидкости).
К мясу добавить картофель, натертую морковь, нарезанный лук, соль, перец, лавровый лист. Залить горячей водой. Включить режим "суп" 1 час. Или "тушение" 1-1,5 часа.
Для галушек: сыр трем на мелкой терке, добавляем мягкое сливочное масло, яйцо. И постепенно муку. Тесто собираем в комок и ставим в холодильник на 20 минут.
Достать тесто и накатать маленьких шариков мокрыми руками (имейте ввиду, при варке они увеличатся). За 10 минут до окончания программы отправляем их в суп. Когда шарики всплывут, можно выключать.
После окончания программы я добавила зелени. Вкусный супчик.
Приятного аппетита!
