*110 ккал на 100 гр*
Креветки тигровые — 200 г
Вино белое сухое — 50 мл
Помидоры — 200 г
Чеснок — 10 г
Базилик — 5 г
Петрушка — 5 г
Тимьян — 5 г
Лимоны — 30 г
Перец белый молотый — 1 г
Соль морская — 2 г
Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на гриле без масла с рубленым чесноком. Добавить белое вино и выпарить жидкость.
Далее добавить томаты, для этого опустить помидоры сначала в горячую воду потом в холодную. Снять кожицу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить зелень свежего базилика, петрушки и тимьяна. Немного потушить.
Выложить на блюдо помидоры, сверху креветки.
Готовое блюдо украсить долькой лимона и рубленой петрушкой.
