Ингредиенты:
1. кочудян (1/4 стакана)
2. чеснок (5 зубчиков + 3 зубчика)
3. измельченный имбирь (2 столовые ложки)
4. куриные крылья (24 шт)
5. соевый соус (5 столовых ложек)
6. уксус (1 столовая ложка)
7. сахар (1 столовая ложка)
8. мед (2 столовые ложки)
9. кунжутное масло (2 чайные ложки)
10. рисовая мука (1 стакан)
11. крахмал (1 столовая ложка)
12. холодная вода (215 мл)
13. соль
Приготовление:
Раскалите достаточное количество масла для жарки-фри. Смешайте 1 ложку меда, 2 ½ ложки соевого соуса, 3 зубчика чеснока. Перемешайте отдельно кочудян, 5 зубчиков чеснока, имбирь, оставшийся соевый соус, уксус, сахар, оставшийся мед и кунжутное масло. Смешайте крахмал с мукой. Долейте к ним воду и смешайте жидкое тесто. Обваляйте в тесте всю курицу и жарьте крылья по 7 минут. Посолите и поперчите готовую курицу. Кухонной кистью промажьте крылья двумя приготовленными соусами.
