Ингредиенты:
Рулька свиная — 2 кг
Чеснок — 1 головка
Лавровый лист — 5 шт.
Душистый перец горошком — 10 шт.
Гвоздика — 5 шт.
Морская соль — 1 ст. л.
Молотая паприка — 1 ч. л.
Перец черный крупно молотый — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лук — 1 шт.
Приготовление:
1. Рульку промыть, замочить в холодной воде на 2-3 часа.
2. Приготовить маринад: смешать перец крупного помола, соль, паприку, мелко молотый лавровый лист и соевый соус.
3. Нашпиговать рульку дольками чеснока, душистым перцем, гвоздикой и натереть маринадом со всех сторон. Убрать в прохладное место на несколько часов, а лучше на ночь.
4. Лук нарезать крупными кольцами. На лист фольги положить кольца лука, затем рульку и снова лук. Тщательно и крепко завернуть в фольгу, можно в два слоя.
5. Положить рульку в чашу мультиварки, закрыть крышку и включить программу «Выпечка» на 2 часа 30 минут.
6. Через 1 час после начала приготовления открыть крышку и перевернуть рульку на другую сторону. Рулька готова!
Приятного аппетита!
Автор: Катерина Тювелева
