????на 100грамм - 76.89 ккал????Б/Ж/У - 10.45/1.65/5.06????
Ингредиенты:
Огурцы 3-4 шт.
Куриная грудка 500 г
1 луковица
1 болгарский перец
Чеснок 2-3 зубчика
Красный острый перец 0.5 ч. л.
Уксус 5% 2 ст. л.
Соевый соус 3-4 ст. л.
Соль, свежая зелень укропа или петрушки, оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Промываем мясо, обсушиваем и нарезаем соломкой. Болгарский сладкий перец очищаем от внутренностей и тоже режем соломкой. Репчатый лук режем тонкими колечками. Хорошо разогреваем глубокую сковороду и обжариваем мясо на сухой сковороде, на очень большом огне, постоянно перемешивая. Когда влага испариться, добавляем лук и обжариваем несколько минут, перемешиваем. Затем добавляем болгарский перец, соль, соевый соус, перец, перемешиваем и жарим еще несколько минут. Добавляем огурцы, разрезанные на длинные ломтики, измельченный в блендере чеснок и заливаем уксус. Держим еще две минутки на огне и снимаем. Перед подачей сбрызгиваем маслом.
Такой салат можно подать в холодном виде, а можно и не охлаждать и подать горячим.
Приятного аппетита!
