Ингредиенты:
мясо — 500 грамм;
соленые огурцы — 2 шт.;
луковица, морковь — по 1 шт.;
картошка — 4-5 шт;
перловка — 3 столовых ложки;
растительное масло — 1 столовая ложка;
огуречный рассол — по желанию;
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите морковь, лук и картофель, все нарежьте соломкой. Соленые огурчики нарежьте все той же соломкой.
2. Выставьте режим «Выпечки» на 20 минут, дабы поджарить лук с морковью на растительном масле. За пять минут до окончания таймера положите соленые огурцы.
3. После истечения двадцати минут заложите в мультиварку мясо, картошку, крупу, соль, перец. Залейте все ингредиенты необходимым количеством воды.
4. Выставьте тушение на один час и добавьте в кастрюлю огуречный рассол. Закройте крышку.
5. После часа приготовления выставьте подогрев на 20 минут.
Рассольник в мультиварке получился такой, что пальчики оближете! Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита.
