Ингредиенты:
- 400 гр замороженной вишни
- 0,5 стакана сахара
- 2 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки какао
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- 1 полная ч. ложка разрыхлителя
- 2 стакана муки
- 0,5 стакана растительного масла
Приготовление:
1. Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.
2. Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды.
3. Духовку включить на 180 градусов.
4. Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.
5. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.
6. В глубокой миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара.
Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.
Затем тесто перелить в форму.
7. Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой.
8. Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке.
9. Затем кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам и постного чаепития!
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
