ИНГРЕДИЕНТЫ :
6 ст. л. меда и
1 ч.л. соды или разрыхлителя разогреть до пены( можно в микроволновке 1-1.5 мин).
5 яиц хорошо взбить до пены с
1 ст.сахара , добавить мед с содой и
2 ст. муки.
Хорошо перемешать .
Выпекаем в мультиварке от 60 мин., до 1,5 часа ( в зависимости от чаши и мультиварки ) . Сначала поставить режим " ВЫПЕЧКА " -60 мин ., а затем добавлять , проверяя зубочисткой ) У меня " TOSHIBA " . Этот бисквит выпекала 1,5 часа , другие основы для тортов 1 час. 20 мин. Края чаши маслом лучше не мазать лучше поднимется тесто по краям.
Высота бисквита - до 15 см. После остывания разрезала бисквит на 3 коржа и промазала творожным кремом .
КРЕМ ДЛЯ БИСКВИТНЫХ ТОРТОВ . Творожный крем:
2 пачки 9- или 18%-пого творога,
125 г сахара,
2 яичных, желтка,
тертая лимонная или апельсиновая цедра,
1 стакан 35%-ных, ванилин ( по желанию ) .
Чтобы приготовить творожный крем, взбить яичные желтки с сахаром, добавить творог и заправить смесь тертой лимонной или апельсиновой цедрой. При. необходимости подлить в крем 2—3 ст. ложки молока. Сливки взбить и примешать в крем в последнюю очередь.
Для украшения: свежая клубника, малина, ломтики апельсина или консервированных фруктов, шоколад, орехи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
