Ингредиенты:
мед – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.
мука – 2 стакана
сахар – 1 стакан
масло сливочное – 200 г
сметана жирностью от 30% – 500 г
сахар – 1 стакан
сода – 1 ч. л.
шоколад
орехи
Приготовление (1 ч):
1. Приготовить коржи. Сливочное масло размягчить и растереть вместе с яйцом и сахаром. Мед подогреть, добавить соду и влить в приготовленную смесь.
2. Добавить просеянную муку и вымесить тесто. Разделить его на 5 частей, раскатать каждую в круг толщиной 1 см и выпекать в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, по 10–15 мин. Подровнять края, крошки сохранить.
3. Взбить сметану с сахаром, хорошо промазать все слои и сложить их друг на друга. Орехи и шоколад порубить ножом, смешать с оставшейся крошкой и посыпать верх торта. Дать настояться, минимум 2 часа.
