Очень быстрая маринованная капуста — 15 минут и готово!
Для приготовления такой капусты нам потребуется:
капуста 3 кг.
морковь 3 шт.
чеснок 4 зубчика.
маринад:
вода 1,5 литра
сахар 200 гр.
соль 3 ст.л.
масло растительное 250 мл
уксус 9% 200 мл.
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить капусту, морковь, чеснок. Сделать маринад: воду поставить на огонь, добавить сахар, соль, масло.
Довести до кипения, как закипит добавить уксус, снять с огня. Залить капусту горячим маринадом. Оставить до полного остывания. Хранить капусту в холодильнике.
Приятного аппетита!!!
