????на 100грамм - 43.68 ккал????Б/Ж/У - 5.55/0.8/4.4????
Ингредиенты:
Кальмары - 3 шт
Цукини - 1/2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Лук-порей - 1 шт
Сельдерей - 30 г
Лимон - 1 шт
Базилик зеленый - 30 г
Базилик красный - 30 г
Чеснок - 5 г
Петрушка - 15 г
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Бальзамический уксус - 1 ч. л.
Соль,перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Очистить кальмары от пленки, отварить в подсоленной воде с соком лимона, 5 минут. Нарезать цукини, сладкий перец, лук-порей, стебель сельдерея, морковь. Обжарить овощи в оливковом масле 5 минут.
Приготовить соус из красного и зеленого базилика в блендере - перетереть до однородной массы красный и зеленый базилик с долькой чеснока, петрушкой, сладким перцем, дижонской горчицей, уксусом и оливковым маслом.Тушки кальмаров начинить тушеными овощами и аккуратно нарезать. Выложить на зелень, украсить долькой лимона.
Приятного аппетита!
