Ингредиенты:
500 г рыба, 1 морковь,
50 г сыра, 1 луковица,
1 яйцо,
2 столовые ложки сметаны,
специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец),
растительное масло 2 ст л.
Приготовление: Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, ...). К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль. Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш. Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим на растительном масле для жарки, выбирая небольшой огонь, около 3-4 минут. Можно запечь в духовке.
