Калорийность на 100 гр - 137 ккал (Б/Ж/У - 3.6/ 1.9/ 26.7)
ИНГРЕДИЕНТЫ (2-3 порции):
- Кус-кус— 100 гр
- Инжир — 4 шт
- Виноград(без косточек) — 60 гр
- Апельсин (сок от 2-3 апельсинов) — 200 гр
- Мед (я использую сахарозаменитель) — по вкусу
- Яблоки (натертые на терке 1 шт) — 80 гр
- Орехи (миндальный, грецкий, фисташки - на выбор) — 15 гр
РЕЦЕПТ:
1) Приготовить кус-кус. Сок, приготовленный из апельсинов, нагреть (но не кипятить!). Добавить в него мед (можно без меда) и цедру апельсина. Кус-кус засыпать в смесь сока, цедры и меда, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
2) Промыть и замочить в холодной воде инжир.
3) Орехи перемолоть до средней крошки в ступке или блендере.
4) Замоченный ранее инжир нарезать на небольшие кусочки.
5) Кус-кус взбить вилкой. Добавить в него орехи, инжир, виноград и натертое яблоко. Всё перемешать.
Приятного аппетита!
