около 200 ккал в 100 гр готовой пастромы!
-грудка индейки (филе грудки) 500 гр
-оливковое масло 1 ст.л
-соль 1/2 ст.л
-молотый перец по вкусу
-прованские травы 1 ст.л
-тимьян (сушеный) по вкусу
Оливковое масло смешать с солью и перцем, полученной смесью натереть грудку индейки. Обвалять грудку в смеси трав. Оставить мариноваться на 30 минут.
Индейку ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут (ни в коем случае не открывать духовку). Выключаем духовку по истечении времени, не открывая дверцу, оставляем индейку в духовке до ее остывания, то есть еще на 40-45 минут.
Пастрома готова! Ее можно хранить в холодильнике, использовать вместо колбасы или мясных деликатесов или добавлять в салаты!
Приятного аппетита!
