Вы представляете себе армянский стол без редиса? Я- нет. Редис со свежей зеленью неизменно подается к столу. Любовь к редису вполне объяснима, ведь он вкусен и полезен.
Редис - съедобное растение и выращивается во многих странах мира. В пищу обычно употребляют корнеплоды, Корнеплоды редиса имеют острый вкус. В Древнем Риме зимние сорта редиса ели с медом, уксусом и солью. В Европе редис стал возделываться с XVI века. Употребление редиски улучшает цвет лица и бодрит, улучшает работу сердца и укрепляет стенки сосудов. Благодаря обилию клетчатки редиска снижает уровень вредного холестерина в крови, выводит из организма токсины. В редиске содержатся вещества, которые стабилизируют уровень сахара в крови.
