Ингредиенты:
1. курица (500 г)
2. соль
3. перец
4. чеснок (2 зубчика)
5. кукурузный крахмал (3/4 стакана)
6. яйцо (2 штуки)
7. растительное масло
8. сахар (1 стакан)
9. кетчуп (1/3 стакана)
10. уксус
11. соевый соус (1 столовая ложка)
Приготовление:
Добавьте в пакет нарезанную на кусочки курицу, крахмал, яйцо, соль с перцем по вкусу и 1 зубчик чеснока и хорошенько перемешайте. Добавьте в сковороду ¼ стакана масла и разогрейте его. Выньте курицу и, обмакивая в яичной смеси, переложите в масло. Жарьте курицу по 2 мин с каждой стороны. Выстелите фольгу по противню и поместите на нее поджаренную курицу. Разогрейте немного свежего масла в сковороде и вылейте поверх мяса. Разогрейте духовой шкаф до 160 С. Смешайте в небольшой миске сахар, кетчуп, 1 зубчик чеснока, ½ стакана уксуса и соевый соус. Вылейте соус поверх курицы и выпекайте в духовке 20 мин; затем переверните кусочки и запекайте еще 15-20 мин до готовности.
