Если волшебство где-то и существует, то в Японии – наверняка. Да, они пока не умеют превращать воду в вино, но вот в десерт – уже научились.
Видите эту немаленького размера каплю на тарелке? На самом деле, это, конечно, никакая не капля, а одна из вариаций традиционного японского рисового пирожка shingen mochi, который просто тает во рту. И это не фигура речи – создатели десерта из компании Kinseiken Seika Company настаивают, что съесть его надо обязательно в течение 30 минут после приготовления. Иначе он превратится в обычную сладкую лужицу.
