Прекрасный завтрак для всей семьи. Это очень вкусно, питательно и полезно.
Ингредиенты:
Рубленый зеленый лук3 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Яйца6 шт.
Сливочное масло2 ст. л.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Цельнозерновой хлеб4 ломтика
Авокадо1 шт.
Лимонный сок1 ст. л.
Копченый лосось120 г
Способ приготовления:
Смешайте 2 столовые ложки рубленого зеленого лука, сметану и яйца в большой миске.
Растопите масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте яичную смесь и приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, 3-4 минуты. Отложите в сторону.
Выложите по 2 ломтика хлеба на тарелку.
Положите мякоть авокадо в миску, разомните вилкой. Приправьте солью и перцем. Сбрызните лимонным соком. Смажьте получившейся массой каждый тост.
Выложите ячиную смесь поверх.
Накройте тост ломтиком лосося, посыпьте рубленым зеленым луком.
Приправьте по вкусу и подавайте к столу.
