Ингредиенты:
- 100 г. шпината
- 5 мл. сока имбиря
- 1 ч. л. растительного масла
- ½ ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара
- уксус - небольшое количество
- измельчённый имбирь, небольшое количество
Способ приготовления:
1. В миске смешиваем вместе имбирный сок, уксус, соль, растительное масло и сахар.
2. Промываем шпинат. Бланшируем в кипящей воде в течение 2 минут.
3. Переносим шпинат в миску с холодной водой.
4. Сливаем воду, высушиваем шпинат.
5. Переносим шпинат в порционную миску. Сверху поливаем имбирным соусом и посыпаем кунжутом и измельчённым имбирём. Украшаем ягодой годжи (по желанию).
6. Блюдо готово к подаче на стол.
