(понадобятся силиконовые формочки)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
50 г. сливочного масла
1/2 стакана сахара
баночка консервированных ананасов, порезанных МЕЛКИМ кубиком
Тесто:
1 ½ стакана муки
1 ½ ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
50 г. размягченного сливочного масла
2/3 стакана сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
3/4 стакана молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начинка:
На медленном огне подогрейте в кастрюльке масло и сахар, до полного растворения сахара.
Налейте по чуть-чуть в силиконовые формочки.
Ананасы хорошенько просушите бумажным полотенцем.
Выложите их в силиконовые формочки.
Кексики:
Включите мультиварку в режим "Выпечка" на подогрев.
Смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль.
В другой чаше миксером взбейте масло с сахаром до белой пушистой консистенции. Добавьте яйца, по одному, продолжая взбивать. Добавьте ванильный сахар.
Выложите тесто в формочки поверх начинки (наполните на 2/3).
Режим "Выпечка" 40 минут ( проверьте готовность спичкой).
По готовности, дайте остыть в мультиварке минут 10.
Подавать тёплыми с мороженым.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
