Калорийность на 100 гр - около 90 ккал
Калорийность 1 порции - 200 ккал (Б/Ж/У в 1 порции - 8.3/ 6.8/ 23.2)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- хлопья 4 злака (можно смешать овсяные и гречневые) - 80 гр
- лук (лучше порей) - 50 гр
- шампиньоны свежие - 150 гр
- масло оливковое - 1 ч.л.
- сушеная зелень (на выбор) - по вкусу
- соль и перец - по вкусу
РЕЦЕПТ:
- Хлопья залить кипящей водой из соотношения 1:3 (можно чуть меньше), т.е. на 80 гр хлопьев я беру 200 гр кипятка. Оставляем, накрыв крышкой, на 10 минут. Хлопья можно не варить, за 10 минут в горячей воде они сами прекрасно запарятся.
- Пока хлопья запариваются, режем грибы, обжариваем их с добавлением небольшого количества масла под крышкой 5 минут, затем добавляем лук еще на 2 минуты.
- На сковороду добавляем кашу, солим и перчим, добавляем сушеную зелень. Убираем с горячей плиты и оставляем по крышкой еще на 5- 10 мин, настояться.
Приятного аппетита!
