????на 100грамм - 105.2 ккал????Б/Ж/У - 9.79/5.72/3.56????
Ингредиенты:
Грудка куриная 1 штука
Баклажаны 3 штуки
Помидоры 1 штука
Лук красный ¼ головки
Масло оливковое 50 мл
Масло кунжутное 1 чайная ложка
Соус соевый ½ чайной ложки
Чеснок 2 зубчика
Сахарозаменитель ½ чайной ложки
Лимоны 1 штука
Кинза (кориандр) 20 г
Карри-порошок желтый 1 чайная ложка
Йогурт 100 г
Соль, перец черный молотый по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Замариновать куриную грудку на полчаса в йогурте, смешанном с карри и солью. Баклажаны отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса.
2. Через полчаса достать баклажаны и на их место отправить куриную грудку — на пятнадцать минут.
3. Из баклажан извлечь печеные внутренности, кожицу выкинуть. Нарезать произвольно помидоры и некрупно — красный лук. Смешать мелко нарубленные чеснок и кинзу, соевый соус, сок и цедру лимона, оливковое и кунжутное масло. Этим соусом залить баклажаны, лук и помидоры, перемешать, попробовать, посолить, поперчить, еще раз перемешать.
4. Достать готовую грудку, нарезать ломтиками и выложить на баклажаны с помидорами или перемешать с ними.
Приятного аппетита!
