Перец помыть, отрезать крышечку, вычистить внутри. Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем, посолить, поперчить. Перец нафаршировать фаршем. На крупной терке натереть морковь, порезать лук. В мультиварку налить немного подсолнечного масла, положить морковь, лук, ст. ложку томатной пасты, включить режим "жарка" на 10 мин. Когда останется 5 минут положить 2-3 ст. ложки муки, тщательно перемешать и долить 1 мультистакан воды. Готовить до конца режима. Затем выложить получившуюся поджарку в миску, в чашу мультиварки выложить перцы, залить водой до середины, сверху выложить поджарку. Закрыть и готовить на режиме "тушение" 1 час.
