Ингредиенты
- 200 г. клейкого риса
- 20 г. сушеных белых грибов
- 2 сушёных китайский грибов
- 10 г. черных грибов (Гриб черный древесный)
- 5 г. тёртого имбиря
- 10 г. зеленого лука (рубленого)
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. темного соевого соуса
- ½ ч. л. соли
- ½ ч. л. белого перца
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 500 мл. воды
Способ приготовления:
1. Промываем и замачиваем рис на 2-3 часа.
2. Замачиваем грибы, нарезаем на кусочки.
3. В воке нагреваем кунжутное масло на среднем огне. Обжариваем имбирь и грибы до появления аромата.
4. Затем добавляем рис и перемешиваем.
5. Добавляем воду, темный соевый соус, соевый соус, соль, доводим до кипения. Готовим периодически помешивая.
6. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до среднего, готовим в течение 10-15 минут, пока рис не впитает жидкость. приправляем солью и перцем.
