????на 100грамм - 162.16 ккал????Б/Ж/У - 9.3/3.44/23.79????
Ингредиенты:
Для бисквита:
Морковь - 4 шт
Курага - 30 г
Яйца - 3 шт
Овсяная мука - 2 ст
Соль - по вкусу
Сода погасить лимонным соком - 3 г
Для начинки:
Творог обезжиренный - 250 г
Йогурт натуральный - 150 г
Банан - 1 шт
Желатин - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Морковь потереть на терке, курагу измельчить ножом или в блендере.
Морковную смесь потушить на сковороде на маленьком огне 10 минут, остудить. Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь и взбитые белки. Все аккуратно перемешать и вылить в смазанную маслом форму.
Выпекать 25-30 минут в духовке при t 180 градусов. Достать осторожно, разрезать на 4 коржа. Приготовить начинку. Растворить желатин, дать остыть, смешать с йогуртом. Добавить творог, измельченный банан, ванилин и хорошенько размешать, лучше в блендере. Промазать начинкой и поставить в холодильник на ночь для застывания желатина. Сверху можно чем-нибудь посыпать, например кунжутом, корицей или кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
