Ингредиенты
- 1 вегетарианская курица
- 100 г. гороха сахарного
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 морковь, нарезать
Для соуса:
- 2 ст. л. устричного соуса
- 1/2 ч. л. кукурузного крахмала
- 20 мл. воды
- щепотка сахара
Способ приготовления:
1. Нарезаем вегетарианскую курицу на кусочки среднего размера. Откладываем в сторонку.
2. Объединяем все ингредиенты соуса (2 ст. л. устричного соуса, 1/2 ч. л. кукурузного крахмала, 20 мл. воды, щепотка сахара) в небольшой миске, перемешиваем до получения однородной массы.
3. Промываем горох, удаляем хвостики. Отвариваем водой до полуготовности, около 3 минут. Вынимаем из воды, откладываем в сторону.
4. В сковороде нагреваем немного растительного масла на сильном огне. Добавляем чеснок, обжариваем в течение 1 минуты. Добавляем кусочки вегетарианской курицы, горох и морковь. Перемешиваем и обжариваем до слегка золотистого цвета (около 3 минут).
5. Добавляем соус, уменьшаем огонь до среднего. Готовим, пока соус не загустеет. Подаём в горячем виде.
