простой рецепт, 45-50 минут
Ингредиенты:
- мука пшеничная 100 граммов
- яйцо 4 штуки
- сахар 150 граммов
- творог 500 граммов
- персики консервированные 700 граммов
- сахарная пудра 100 граммов
- желатин 15 граммов
- сливки 180 миллилитров
- крахмал 8 граммов
- ванилин
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку с крахмалом и перемешиваем. Выпекаем бисквит при 200 градусах.
Замачиваем желатин в холодной воде. Растапливаем на водяной бане. Протираем творог через сито. Смешиваем с сиропом из-под консервированных персиков. Добавляем сахарную пудру, ванилин, взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
Помещаем бисквит в форму. Выкладываем сверху персики. Заливаем творожной массой. Ставим в холодильник на 6 часов. Украшаем персиками и сиропом.
Приятного аппетита!
