Такой необычный закусочный торт удивит и поразит вкуснотой всех гостей. Смотрится оригинально и ой- ёёёй как вкусно! А какой простор для вашей кулинарной фантазии, можно составлять любые формы и салаты таким способом.
Для приготовления:
Бородинский или любой другой хлеб
Консервированная скумбрия или горбуша в масле – 1 банка
Яйца вареные – 4 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Чеснок – 1-2 зубчика
Майонез – 2 ст.л. (по желанию)
Морковь отварная, зелень укропа или петрушки для украшения.
Скумбрию размять вилкой. Чтобы начинка получилась сочнее, используйте либо масло от рыбной консервы, либо майонез.
Добавить натертые на крупной терке яйца и сыр, измельченный чеснок, размягченное сливочное масло. Слегка посолить. Получившуюся массу перемешать.
Бородинский хлеб нарезать очень тонкими ломтиками. Теперь соберем наш закусочный торт Египетская пирамида.
Вырезать из бумаги правильный треугольник со сторонами 15 см. Края ломтиков хлеба обрезать, чтобы легче вырезать треугольники разного размера и прикладывать их к выкройке.
Для второго треугольника загибать выкройку с одной стороны на 1 см и по ней вырезать следующий треугольник из хлеба. И так далее на уменьшение. Вырезать треугольники легче из круглого хлеба — смотрите сами, как вам нравится.
Вырезать много треугольников и выкладывать на плоскую тарелку, как пазлы, смазывая каждый слой начинкой. Начинку выкладываем в 2 раза толще толщины самого хлеба. После пропитки пирамида легко режется ножом на кусочки, как обычный торт.
Украсить морковью и зеленью укропа. Подержать в холодильнике 2 часа, чтобы он пропитался. Закусочный тортик готов!
Приятного аппетита.
