Ингредиенты:
Мукa
Дрожжи
Соль
Водa
Маслo растительное
Ореховая трава Замесить дрожжевое тесто и дать подойти на час-два.
Затем тесто долго и аккуратно раскатывать на большой круглой деревянной доске.
В конце концов тесто становится тонким и эластичным, как ткань.
Его посыпают «ореховой травой»( можно и без нее), солью и поливают растопленным сливочным маслом – очень тщательно, ровно, чтобы все краешки были промаслены.
На готовой основ пальцем рисуем «солнышко», а затем из «лучиков» делаем «лоскутики». Каждый «лоскутик» аккуратно отрываем и укладываем на «солнышко». Так образуются слои.
В конце защепляем края хлеба и долго, от 40 минут до часа, выпекаем в не очень горячей духовке (150-180 градусов).
