ИНГРЕДИЕНТЫ:
примерно 150г. ягод на 1-1,2 литра воды
сахар - 2-3-ст.л. (в готовый морс можно еще добавить повкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчаем ягоды блендером в пюре.
Далее притираем их через мелкое сито.
Сок и пюре отставляем. Мы не будем подвергать его долгой тепловой обработке.
А то, что остается в сите - выжимки - заливаем холодной водой, добавляем немного сахара (2-3 ст. л.) и ставим мультиварку в режим "тушение" на 1 час.
Через час немного остужаем морс, добавляем сок и пюре, еще немного сахара по вкусу.
(Также морс можно оставить на ночь - он настоится, остынет, а уже потом добавим в него сок и пюре)
Ну, и процедить не забудьте????
Точно так же можно приготовить морс из других ягод.
Вкусный морс готов!
КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ!
