ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Жёлтая мука 430 г
● Молоко 350 мл
● Сахар 90 г
● Разрыхлитель 12 г
● Масло раст. 10 г
● Соль 3 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В соль и сахар добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать жёлтую муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
2. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и жёлтой муки.
3. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4. Разрыхлитель добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
