Ингредиенты:
- 8 сушеных грибов
- 300 г. свиных ребрышек
- 2 ст. л. устричного соуса
- 1 ст. л. темного соевого соуса
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. измельченного чеснока
- 250 мл. куриного бульона
Способ приготовления:
1. Замачиваем грибы в воде до мягкости, удаляем ножки. Сохраняем воду в которой замачивались грибы, для последующего использования.
2. Приправляем свиные ребрышки соевым соусом и сахаром, маринуем мясо в течение 30 минут.
3. Нагреваем растительное масло в сковороде, обжариваем ребрышки с чесноком.
4. Добавляем грибы и куриный бульон, готовим, пока бульон практически полностью не испарится.
5. Добавляем устричный соус и воду в которой вымачивались грибы.
6. Накрываем сковороду крышкой, тушим до готовности свиных ребрышек и грибов.
