Ингредиенты
170 г рисовой лапши
1 цукини, нарезать кубиками
1 красный болгарский перец, тонко нарезать
2-3 куриные грудки, нарезать кубиками
Зеленый лук, нарезать
Для соуса
½ стакана куриного бульона или воды
4 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. соуса хойсин
2 ст. л. рыбного соуса (или устричного соуса)
2 ч. л. кунжутного масла
4 ч. л. крахмала смешать с 1 ст. л. холодной воды
1 ч. л. шрирачи или 1 ч. л. хлопьев чили
Приготовление
Отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Пожарьте цукини, перец и курицу 5-7 минут, пока мясо не будет готово. В миске смешайте бульон, соевый соус, соус хойсин, рыбный соус, кунжутного масло и шрирачу. Отдельно смешайте крахмал с водой и влейте в миску. Когда 5курица с овощами будут готовы, добавьте лапшу и зеленый лук в сковороду, полейте соусом, перемешайте, накройте крышкой на 5-10 минут.
