- 400 г. тыквы
- 360 г. клейкий рис мука
- 100 г. сахарной пудры
- 20 г. белых семян кунжута
Способ приготовления:
1. Срезаем кожицу и удаляем семена из тыквы. Нарезаем тыкву на кусочки.
2. Готовим на пару тыкву до мягкости.
3. Разминаем до состояния пюре.
4. В миске смешиваем вместе варёную тыкву, сахарную пудру и рисовую муку.
5. Замешиваем тесто.
6. Формируем из теста шарики.
7. Используя скалку, раскатываем шарик в круглую лепёшку (толщиной примерно 2-3 мм.).
8. Покрываем тыквенную лепёшку кунжутом с обеих сторон.
9. В сковороде нагреваем масло на среднем огне. Обжариваем лепёшки до золотистого цвета с обеих сторон.
10. Подаём!
