????на 100грамм - 36.29 ккал????Б/Ж/У - 1.08/1.78/4.11????
Ингредиенты:
Баклажан 1 шт.
Красные помидоры черри 8-10 шт.
Желтые помидоры черри 8-10 шт.
Оливковое масло для обжаривания
Соль, молотый перец по вкусу
Зеленый базилик для украшения
Для заправки:
Чеснок 3 зубчика
Базилик несколько листиков
Острый соус чили по вкусу
Соль, молотый перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Баклажан помыть и нарезать тонкими ломтиками. Посолить и оставить минимум на полчаса. Промыть и обсушить.
2. Обжарить до готовности на разогретой с оливковым маслом сковороде. Посолить и поперчить. Выложить кусочки баклажана на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
3. Помидоры черри помыть и нарезать.
4. Для заправки мелко порезать чеснок, базилик, смешать, полить маслом, посолить, поперчить, полить острым соусом чили (по вкусу).
5. Выложить все ингредиенты салата на сервировочное блюдо. Полить заправкой и украсить веточками базилика.
Приятного аппетита!
