Корж:
2 чашки крошек "Марии", 0,5 чашки растопленного слив масла, 0,5 чашки сахара
Смешать и положить на дно формы. Предварительно застелить бумагу для выпечки.
Сырная масса
3 упаковки(примерно 680г) крем сыра (Филадельфия)
3 яйца
1 1/2 чашки сахара
1 банка сгущенного молока
450 гр сметаны
Миксером,на низкой скорости взбить 1 упаковку крем сыра и 1 яйцо. Добавить остальной кремсыр и яйца,прибавить скороть до средней. Добавить сахар и взбивать до пышной, легкой массы.
Вылить массу в подготовленную форму с основой и выпекать 65 минут.
Хорошо остудить.
Смешать сметану и сгущенное молоко. Аккуратно вылить сверху на чизкейк. Выпекать еще 10 минут. Остудить окончательно.
