Молоко 1 стакан
Масло растительное — 3 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 200 г
Сахар — 4-5 ст.л.
Соль — 1 щепотку
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Какао — 2 ст.л. с горкой
Приготовление:
1. Смешайте муку с сахаром, разрыхлителем, какао и солью (то есть все сухие ингредиенты). Отдельно смешайте молоко, масло и яйцо. Добавьте в молочную смесь муку (сухие ингредиенты в жидкие). Хорошо размешайте.
2. Разогрейте сковороду (с антипригарным покрытием). Никакого масла больше не нужно. Достаточно того, что содержится в тесте. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду (по 2 ст.л. на панкейк) и пеките до тех пор, пока на поверхности теста не появятся пузырьки. После чего переверните на другую сторону.
3. Можете подать вместе с йогуртом, со сметаной, с фруктами и т.д. У меня шоколадная глазурь и зефир)
Автор рецепта - @ekusya_d
