Очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель — 0,5 кг (3-4 шт. среднего размера)
шампиньоны свежие — 0,25 кг
луковица крупного размера — 1 шт.
сметана — 1 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
укроп сушеный — 1/3 ч.л.
соль — ½ ч.л.
приправа для картошки — ½ ч.л.
вода — 170 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Моем и чистим лук, затем нарезаем его полукольцами, далее разрезаем еще на две части.
2. Разогреваем растительное масло в мультиварке в режиме "Выпечка", высыпаем туда лук и обжариваем его в течение 10 минут . Лук должен стать мягким и прозрачным, но не золотистым.
3. Чистим картофель и нарезаем его кубиками среднего размера.
4. В стакан воды добавляем ложку сметаны (жирной) и хорошо ее размешиваем, чтобы жидкость стала однородной.
5. Моем и чистим шампиньоны, нарезаем их кубиками среднего размера, можно и пополам, если грибы небольшие. Совсем маленькие можно не резать вовсе. Высыпаем их в мультиварку к луку и обжариваем минут 20.
6. По истечении времени добавляем сушеный укроп. Это не обязательный ингредиент, можно его не добавлять или заменить перед подачей свежим.
7. К полученной смеси добавляем кубики картофеля, заливаем водой со сметаной и посыпаем приправой для картофеля, после чего тщательно перемешиваем.
8. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу «Плов». На приготовление блюда уйдет примерно полтора часа, после чего его можно подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
