Брауни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название). Брауни один из самых популярных десертов в США и Канаде. Лакомство это можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут его дома. Обычно брауни подают к кофе, мороженому, а детям с теплым молоком. Для разнообразия данное лакомство можно подать в необычном виде - пиццы.
Ингредиенты:
1 уп. (550 гр.) смеси для брауни с низким содержанием муки
1 уп. (225 гр.) размягченного сливочного сыра
1 банка (225 гр.) мякоти ананаса (слить сироп)
2 ст. л. сахара
2 нарезанных ломтиками банана
1 ст. нарезанной ломтиками свежей клубники
Маршмеллоу
Коктейльная вишня, несколько штук
1 ст. нарезанных орехов
Кокосовая стружка
Шоколадный сироп
Взбитые сливки
Мята для украшения
Приготовление блюда по рецепту:
Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для пиццы диаметром 38 см.Приготовьте тесто для брауни согласно инструкции на упаковке. Вылейте в подготовленную форму. Выпекайте 20 мин. или до готовности. Достаньте шоколадный корж из духовки и остудите.
Взбейте в миске сливочный сыр, добавляя вместе ананасы и сахар. Намажьте этой смесью шоколадную основу из брауни. Выложите сверху бананы, ломтики клубники, маршмеллоу и коктейльные вишенки. Посыпьте орехами и кокосовой стружкой. Полейте шоколадным сиропом. Украсьте сверху взбитыми сливками и мятой.
