Ингредиенты
Вода - 250 мл
Молоко сгущеное без сахара - 2 банки
Ванилин - 15 граммов
Кофе растворимый - 1 чайная ложка
Сахар - 400 граммов
Спирт - 250 мл
Приготовление
Ликер «Бейлиз» давно стал классикой в моей семье. Сначала я готовила его просто так – настаивала. А потом попробовала приготовить в мультиварке – теперь остановилась только на этом способе. Только не увлекайтесь без меры – ликер достаточно коварный.
1. Сперва в кастрюльку мультиварки наливаем воду. Потом туда засыпаем кофе, ванильный и простой сахар. Все хорошенько перемешиваем.
2. Включаем на мультиварке программу «Варка на пару». Оставляем смесь на 20 минут. Когда она закипит, вливаем в кастрюльку молоко. Снова тщательно перемешиваем.
3. После этого мультиварку выключаем. Кастрюльку вынимаем. Смесь остужаем.
4. Далее вливаем в кастрюльку спирт. Хорошенько перемешиваем и отправляем в красивую бутылку.
5. Хранить приготовленный ликер «Бейлиз» в мультиварке следует в холодильнике.
