Ингредиенты
675 г говядины (фланк стейк), нарезать полосками
1 красный перец, нарезать полосками
1 зеленый перец, нарезать полосками
½ лука, нарезать полукольцами
1/3 стакана воды
1/3 стакана сахара
¼ стакана кетчупа
4 ст. л. рисового уксуса
½ ч. л. хлопьев чили
1 ч. л. нарезанного чеснока
2 ст. л. холодной воды перемешать со ст. л. крахмала
Приготовление
Пожарьте говядину на сковороде или 2-3 минуты, пока она не станет коричневой. Добавьте перцы, лук и жарьте еще 1-2 минуты. В миске смешайте воду, сахар, кетчуп, уксус, хлопья чили, чеснок и влейте в сковороду, после чего доведите до кипения.
Влейте крахмальную воду и перемешивайте, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом.
