куриные бедрышки отделить от косточки, хорошенько отбить через пленку, смазать горчицей, на край выложить шпинат и завернуть рулетиком( когда я готовила у меня его не было по этому я использовала морковь тертую и свежий укроп) но начинка может быть любой(я очень с грибами и сыром люблю, можно ананас с сыром, или что душа пожелает) перевязать кулинарной нитью или обычной, но прочной. Обжарила немножко до золотистой корочки и двадцать мин в мультиварке на выпечке, вместе с рулетиком я запекла и морковь, но можно что угодно из овощей. Если нет мультиварки, тогда при 180град. в духовке. Приятного апетита!