????на 100грамм - 135.36 ккал????Б/Ж/У - 5.18/4.62/17.79????
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Молоко 1% - 370 мл
Мука цельнозерновая - 140 г
Разрыхлитель - 10 г
Банан - 1 шт
Соль - 1/6 ч. л
Масло оливковое - 2 ст. л
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
В миску разбиваем одно яйцо, добавляем подсластитель и щепотку соли. Венчиком взбиваем яйцо с подсластителем и добавляем 370 мл. теплого молока. Масло вливаем в тесто и перемешиваем. Муку просеиваем и размешиваем с разрыхлителем. Соединяем муку с остальным тестом и тщательно размешиваем до однородного состояния. Для блинов нам понадобится один очень спелый банан. Чистим его. И разминаем вилкой. Почему не блендером? Потому что нам нужно получить массу не однородную, а с небольшими кусочками - так блины будут вкуснее. Добавляем банан в тесто и размешиваем. Тесто получается жидким. Даем ему "отдохнуть" 10 минут и приступаем. Сковороду нагреваем на среднем огне, первый раз я смазываем ее тонким слоем масла. Наливаем в раскаленную сковороду тесто и быстро наклоняя сковороду распределяем тесто по всей поверхности. Как только блин начнет схватываться, на нем начнет образовываться узор, "дырочки" :) Это верный знак того, что блин уже можно переворачивать. Блины жарятся очень быстро, поэтому заранее готовим тарелку куда их будем выкладывать и ни на что не отвлекаемся.
Приятного аппетита!
