????на 100грамм - 195.08 ккал????Б/Ж/У - 2.65/9.93/23.81????
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная - 150 гр.
Мука цельнозерновая - 100 гр.
Соль - 1/6 ч.л.
Масло оливковое - 100 мл.
Горячая вода - 100 мл.
Для начинки:
Яблоки - 500 гр.
Лимон - 80 гр.
Сахарозаменитель - 30 гр.
Корица молотая - 1 ч.л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Для теста: просеять в миску пшеничную и цельнозерновую муку, добавить соль и перемешать. Тонкой струйкой, помешивая, влить оливковое масло. Растереть муку с маслом в крупную крошку.
Частями влить горячую воду и замесить мягкое, нелипнущее к рукам тесто. Накрыть полотенцем и отставить в сторону.
Для начинки: яблоки вымыть, почистить, удалить сердцевину и порезать на тонкие ломтики. Из лимона выжать сок и сбрызнуть им яблочные ломтики, чтобы они не потемнели.
Включить духовку разогреваться до 200 градусов. На рабочей поверхности или на листе бумаги для выпечки раскатать тесто скалкой в тонкий пласт. Начиная с середины, выложить на тесто ломтики яблок, не доходя до края примерно по 5 см. Смешать сахарозаменитель с корицей и посыпать им яблоки.
Свободные края теста внахлест завернуть на начинку.
Поставить галету в разогретую духовку и выпекать до готовности, примерно 25-30 минут. Достать галету из духовки и дать ей полностью остыть, прежде чем разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
