????на 100грамм - 101.63 ккал????Б/Ж/У - 3.12/5.37/9.89????
Ингредиенты:
Кабачок- 400 г
Чеснок - 7 г
Яйцо - 1 шт
Хлопья овсяные - 5 ст. л
Мука цельнозерновая - 3 ст. л
Масло оливковое - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
Йогурт натуральный - 100 г
Чеснок - 7 г
Кинза - 1/2 пучка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Два средних кабачка почистить и натереть на крупной терке. Добавить соль по вкусу и отставить в сторону минут на 20-30, чтобы из кабачков вышла лишняя жидкость. Жидкость слить. Два зубчика чеснока почистить, пропустить через пресс и добавить к кабачкам, размешать. Добавить яйцо и овсяные хлопья, перемешать до однородного состояния. Затем добавить муку и также хорошо перемешать. На сковороде разогреть небольшое количество масла. Выложить на сковороду по 1 столовой ложке теста из кабачков. Жарить около 3-4 минут с каждой стороны, до готовности. Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Приготовить соус: кинзу хорошо промыть под проточной водой и мелко порубить, чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать йогурт, зелень и чеснок. Соус готов! Подавать кабачковые оладьи с соусом.
Приятного аппетита!
