Калорийность на 100 гр готового блюда - 132 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
- 500 гр сладкого перца
- 200 гр брынзы или фета
- 2 яйца (100 гр)
- 15-20 гр растительного масла
- 100 гр зелени петрушки, сельдерея, укропа
- соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
- Крупные стручки перца очистить от семян, испечь, затем очистить их от кожицы и посолить.
- Смешать 1 яйцо, мелко нарезанную зелень и брынзу, измельчённую на тёрке, поперчить.
- Этим фаршем наполнить испечённые стручки перца, смочить их в яйце и обжарить под крышкой (можно запечь в духовке, заранее разогретой до 200 градусов около 10 минут, тогда калорийность блюда снизится в виду отсутствия масла для обжарки).Подавать с зеленью.
